在云南临沧的云雾深处,澜沧江与高黎贡山共同孕育了一片茶树的天堂。临沧伍贰壹品韵茶业有限公司扎根于这片土地,以“传承古树茶魂,守护自然本味”为使命,将千年茶山的灵气与匠心工艺凝练成杯中琼浆,为茶客奉上一场跨越时空的味觉盛宴。
一、溯源古茶树:北纬23°的生态秘境
临沧被誉为“世界茶树基因库”,勐库大雪山、邦东大雪山、凤庆香竹菁等地的古茶树群落,树龄动辄数百年甚至千年。伍贰壹品韵茶业深耕于此,精选海拔1500米以上的野生古茶树与栽培型古茶树资源,确保每一片茶叶皆源自自然馈赠。
- 核心产区:
- 冰岛村:勐库大雪山脚下,冰岛古树茶以“冰糖甜韵”闻名,茶汤入口如饮山泉,回甘绵长。
- 昔归村:邦东大雪山与澜沧江的微域气候,赋予昔归茶“柔中带刚”的江湖气韵,花香蜜韵交织。
- 凤庆安石村:滇红茶发源地,古树红茶以琥珀金汤、蜜香坚果味著称,温润醇厚。
- 生态承诺:坚持“零农药、零化肥”的种植理念,依托生物多样性构建天然养分循环,让古茶树在原始森林中自由生长。
二、匠心工艺:传统与创新的交融
伍贰壹品韵茶业以非遗制茶技艺为核心,结合现代品控标准,打造“可追溯、可品鉴、可收藏”的古树茶产品。
- 采摘标准:春茶季仅采“一芽一叶”或“一芽二叶”,确保茶芽饱满、嫩度适中,不过度采摘以护茶树元气。
- 传统工艺:
- 萎凋:竹席自然摊晾,保留茶叶活性酶,为后续发酵蓄能。
- 杀青:铁锅手工翻炒,精准控制温度,锁住茶叶的翠绿与清香。
- 揉捻:竹篾器具轻柔塑形,破碎细胞壁,释放茶多酚与氨基酸。
- 干燥:阳光晾晒或炭火烘焙,赋予茶叶温暖的木质香与陈化潜力。
- 创新升级:引入低温仓储与恒温恒湿技术,延缓茶叶氧化,提升陈化品质;每款产品均附“一茶一码”溯源系统,从茶山到茶杯全程可追溯。
三、产品矩阵:一山一味,千山千韵
伍贰壹品韵茶业以“微域气候”为灵感,打造差异化产品线,满足多元需求。
- 冰岛古树茶:
- 特点:甜润回甘,喉韵深邃,茶汤金黄透亮,香气高扬**。
- 推荐场景:高端品鉴、收藏级茶礼。
- 昔归古树茶:
- 特点:柔中带刚,花香蜜韵交织,入口顺滑无渣,回甘迅速**。
- 推荐场景:日常品饮、商务茶叙。
- 滇红古树茶:
- 特点:琥珀金汤,蜜香坚果味,耐泡性强,适合调饮。
- 推荐场景:下午茶、暖胃**。
- 黄草林古树茶:
- 特点:手工揉捻与阳光干燥工艺,茶汤醇厚如绸,陈化后香气更显馥郁。
- 推荐场景:老茶客私藏、年份茶品鉴。
四、健康价值:自然馈赠的**智慧
古树茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等活性物质,被誉为“可以喝的自然药库”。
- **:清除自由基,延缓衰老。
- **降压:促进脂肪代谢,**、血压。
- 助消化:缓解油腻饮食后的不适感,促进肠胃蠕动。
- 提神醒脑:咖啡碱与氨基酸协同作用,提升专注力。
五、品牌使命:以茶为媒,传承文化
伍贰壹品韵茶业不仅是一家茶企,更是临沧茶文化的传播者。
- 茶旅融合:
- 古茶树探秘:组织茶友徒步勐库大雪山,穿越万亩野生古茶树群落。
- 非遗工坊体验:在茶农指导下亲手杀青、揉捻,制作专属古树茶饼。
- 火塘茶会:围坐火塘,听拉祜族老人吟唱制茶歌谣,品饮炭火慢焙的陈年古树茶。
- 社会责任:
- 生态保护:每售出一饼茶,捐赠部分收益用于古茶树保护与生态修复。
- 茶农帮扶:与茶农签订长期合作协议,提供技术培训与市场保障,助力乡村振兴。
结语:一杯伍贰壹,半部临沧史
从3200年的锦绣茶尊到今日的生态茶园,伍贰壹品韵茶业以茶为笔,书写着临沧茶文化的传承与创新。每一片茶叶,皆是茶树与山川的对话;每一杯茶汤,皆是匠心与时光的交融。
邀您共品临沧古树茶:在茶香中触摸山河的脉搏,在回甘中感受岁月的馈赠。
部分图文转载自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除。如内容中如涉及加盟,投资请注意风险,并谨慎决策